La salsa di pomodoro: la nostra ricetta della tradizione
La salsa, secondo i nostri pizzaioli è uno dei segreti della bontà delle nostre pizze, nonché di molte ricette della tradizione del nostro paese. Qui la nostra ricetta ripresa e perfezionata, provatela per le vostre preparazioni! Per preparare la salsa di pomodoro per...
Tu la sai la vera storia della pizza?
L’utilizzo del vocabolo pizza è molto antico, I primi cenni compaiono poco prima dell’anno mille nella zona centro meridionale italiana, ma etimologia è più antica e sembra derivi e si accomuni a “pita”, il tipico pane greco. Alla pida, la piadina romagnola e alla...I miei ultimi articoli
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